香酥煎包专利技术
简述信息一览：
怎么做水煎包好吃
“水煎包”***取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。
水煎包 做法 韭菜木耳胡萝卜粉条切碎，放生抽、蚝油、黑胡椒（也可以不放）、盐、香油拌匀。饺子皮擀薄，放上馅料包起来。平底锅刷油放入包子煎至底部金黄。放入小半碗清水，盖上盖子焖至水干。
需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
先把约6 - 8汤匙的清水分次加入猪肉里搅拌让猪肉吸饱水分，搅打到有黏性。然后，把调味料加进猪肉里顺时针的拌匀后摔打呈现黏性，腌约1至2个小时（放进冰箱里）。先把10G干黑木耳清洗然后用食用水泡发。
日常生活中关于包子最常见的吃法就是蒸包子了，最近，发现了有比蒸包子更好吃的做法，那就是水煎包，我们一起来学习怎么做水煎包吧。
水煎包怎么做即漂亮又好吃
1、需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
2、各地特色山东馅食分类非常细，如水煎包和锅贴，根本操作顺序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。
3、底部呈焦***时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。食用时用小铲铲人盘内即可。水煎包做法 面团：1/40度温水+糖+酵母粉兑在一起，最好等酵母粉沉淀一下，充分和水融合。
怎样做水煎包松软可口
1、“水煎包”***取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。
2、韭菜木耳胡萝卜粉条切碎，放生抽、蚝油、黑胡椒（也可以不放）、盐、香油拌匀。饺子皮擀薄，放上馅料包起来。平底锅刷油放入包子煎至底部金黄。放入小半碗清水，盖上盖子焖至水干。
3、需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
4、平底锅烧热，倒入2大匙沙拉油，转小火将水煎包排放入锅，包子与包子间隔约5~2公分，预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。备注：面粉水是用2大匙的面粉和500㏄的水调匀。
5、方法/步骤 1 第一步，把包好的包子放桌子上备用。请点击输入图片描述 2 第二步，在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。
不用发面就可以做水煎包,脆而不硬,香而不腻,味道极为鲜美
1、当然可以。饺子皮就可以代替发面饼，做出香酥味美的水煎包。饺子皮的用处真是太多，用它来做水煎包又简单又省时省力，煎出来的口感还酥脆，真正的皮薄馅大。
2、在做水煎包我们之前必须提前准备需要食物，1小把苋菜、1个蛋、3朵平菇、小一根红萝卜、适当黑木耳、1把红薯粉条、适当盐、耗油、味精、生抽酱油、芝麻油、十三香、五香粉及其适量饺皮。
3、和一般的包子较大的不一样便是，水煎包是煎出的，前后双层的味道不一样，顶层滑嫩，最底层松脆，也有一层金***的冰花，一看就很好吃的模样。
4、首先我们用温水和面，做成一个水分比较适中的面团。接下来我们先将油菜和香菇都焯水，焯水到七八分熟之后拿出备用。
5、中国地大物博，各地的习俗都不一样，最明显的就是饮食方面。水煎包是中原地区的特色传统风味小吃，已经有几百年的 历史 ，起源于北宋时东京汴梁，也就是河南省开封市。它的口感脆而不硬，味道香而不腻，鲜美至极。
艽菜煎包怎么做?
第1步、准备好食材。第2步、3克酵母，用温水化开。第3步、酵母倒入面粉里面，和成面团醒发。第4步、虾皮洗净，鸡蛋炒熟，木耳煮5分钟。第5步、韭菜，木耳切好。第6步、所有食材放在一起，调料都要放进去。
食材：面粉200克、韭菜220克、鸡蛋两个、虾皮2勺、盐适量、鸡精2克。首先把面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。然后把韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。
取一份小面团，用擀面棍擀成中间厚边边薄的面皮，再包入内馅。1全部都包好。1盖上保鲜膜或塑胶袋，静置发酵15分钟之后，再下锅煎。
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